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三伏天这汤我家隔三差五做,鲜香开胃,几块钱煮一大锅全家喝光光
时间:2019-08-08 09:57

原标题:三伏天这汤我家隔三差五做,鲜香开胃,几块钱煮一大锅全家喝光光

夏天这种瓜果大量上市,冬瓜、丝瓜、苦瓜、黄瓜、西瓜。。。。夏天要多吃瓜,虽然各种瓜都要各自的特点,但总体来说这些瓜都富含水分,能清热化湿,排出毒素,还清淡可口,因此当仁不让的成为人们夏季降温清热消暑的最佳选择。今天就来说说百姓家庭餐桌上最受欢迎的“养颜第一瓜”---丝瓜。

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丝瓜是一种很常见的蔬菜,营养价值很高,它含有大量的维生素C能够有效的美白皮肤,还能够消除色斑,起到养颜美容的功效,女人尤其爱它;且吃丝瓜能治疗痛经和月经不调。 丝瓜富含维生素B,能延缓衰老,还能够促进大脑的发育,提高记忆力,尤其适合中老年人和儿童食用 。

丝瓜的吃法多吃多样,即可清炒、烧煮、打汤。。。都很美味。今天小编给大家推荐一道很鲜美的做-----瑶柱番茄烩丝瓜,瑶柱(也叫干贝),是一种海鲜的干品,味道尤其鲜美,烧菜、打汤的时候放入几个,顿时鲜大增, 犹如“天然的味素”。 这菜将番茄和丝瓜烩煮在一起,红红绿绿,色泽漂亮,鲜香开胃,亦菜亦汤,让人胃口大开。夏天不喝这汤太可惜了,清热去火,常喝肌肤水嫩年轻,对脾胃还好,我家隔三差五做,几块钱煮一大锅全家喝光光,你也不妨试试哟。

【瑶柱番茄烩丝瓜】

原料:瑶柱 1把 番茄 1个 丝瓜 1根 小葱 油盐适量

制作:1. 准备好原材料; 2. 丝瓜片加入少许盐拌均匀; 3. 烧热锅放入适量的油,将番茄片入锅翻炒; 4. 微微煸炒出汁后加入丝瓜继续翻炒; 5. 翻炒两下后加入瑶柱翻炒两下; 6. 加入适量的水焖煮; 7. 待到丝瓜片透明后加入适量的盐调味; 8. 盛入小钵中,撒上小葱末。

小贴士:1. 丝瓜先用少许盐腌制一下,能保持丝瓜翠绿的色泽;2. 番茄是脂溶性物质, 要用油煸炒才利于番茄红素的吸收; 3. 这菜你可以根据就家人的喜好,多加点水就成为汤菜了。